Хранене по лунен календар – събота – 26.09.20

До 17:00 часа е препоръчително да не обременявате организма с излишна и тежка храна. Хапнете нещо леко. Избягвайте до вечерта месото.

В 10 лунен ден (след 17:00 часа) вече може да си хапвате това, което организма и душата ви желаят. Сега не трябва да се гладува, нито да се придържате към строга вегетарианска диета. Препоръчително е да се хапне малко месо.

Подходящо е също да се ядат макаронени изделия, всички видове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките продукти – кифличка, шоколад и мед.

На масата обезателно трябва да присъства натурален зеленчуков сок. Подходящи са доматен и от моркови.

Днешното предложение:

СВИНСКО ПЕЧЕНО

Продукти: 1 кг крехко свинско месо, 2 с. л. мазнина, 1 с.л. брашно, 1 чаша вино.

Приготвяне: Запечете месото с мазнината, след което го посолете. Печете, докато се зачерви от всички страни, като през цялото време го мажете с мазнината.

Поднесете с отделно приготвена гарнитура от пържено зеле.

Сложете брашното в мазнината, в която се е пекло месото. Като стане златисто, налейте виното. Добавете малко вода, подправете със сол и варете, докато сосът се сгъсти леко.

Нарежете изпеченото месо на порции и наредете в чинии, като гарнирате с пържено зеле, приготвено отделно и картофено пюре или печени чушки.

Сервирайте соса в сосиера.