Хранене по лунен календар – събота – 30 април 2022

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последния ден от лунния месец ден (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. Например, това може да бъде с пресни сезонни плодове и зеленчуци. 

Изключете днес месо, мазно и пържено, тестени изделия. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата съвсем малко количество риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. Допустими са млечни продукти.

За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

МАГДАНОЗЕНА СУПА

Продукти: 1 глава лук, 1 с. л. брашно, 3-4 връзки магданоз, ½ ч. ч. фиде, 1 яйце, ½ ч. ч. кисело мляко, сол.

Приготвяне: В 3–4 супени лъжици стопено масло задушаваме 1 глава ситно нарязан лук. Когато лукът омекне, прибавяме брашното, запържваме го леко, след което прибавяме на едро нарязания магданоз.

Разбърква се няколко пъти магданозът в запръжката, посолява се и се наливат 6–7 чаени чаши вода. Щом възври супата, прибавя се ½ чаша натрошено фиде и се досварява.

Поднася се супата, като във всяка чиния се слага по половинка твърдо сварено яйце, нарязано по дължина, и се поръсва с черен пипер.

Може да се поднесе незастроена или застроена с 1 яйце и половин чаша кисело мляко.

Любопитно: Всички видове зелени билки (магданоз, копър, босилек, джоджен и др.) са чудесни за сърдечната чакра.