Хранене по лунен календар – събота – 01.05.2021

Великденския пост продължава от 14 март до 2 май. Постът e период на въздържане от определени храни според религиозните традиции. Забранява се консумацията на храни от животински произход - месо, яйца, мляко и производните им. Позволено е да ядете повече плодове, зеленчуци, варива и ядки. Само в някои дни се разрешава риба.

За тези, които не спазват пости

В  20 лунен ден силно се препоръчва да не се преяжда, да не се натоварва организмът с тежки продукти, но и да се гладува не трябва. Преобладават леките енергии, които ни дават много енергия и жизненост. Когато преяждаме, запушваме енергийните канали на тялото, ставаме неспособни да възприемаме фините енергии. 

Не яжте повече, отколкото е необходимо. Силно препоръчително е да се избягват вредни храни (мазни и пържени).

Храненето трябва да е основно от растителен произход, бобови храни, семки, орехи, млечни продукти. Добре е (но не е задължително) да се откажете от месо и месни изделия, а ако ползвате, нека да е леко.

За да подобрим храносмилането, се нуждаем от въглехидрати. Фибрите са много полезни, така че яжте достатъчно зеленчуци. Може да включите в менюто си слънчогледови и тиквени семки.

Ако досега не сте правили очистителни процедури и не сте гладували, днес можете да го направите за първи път, ако решите.

СОЛЕНКИ С МАЙОНЕЗА

Продукти: 250 г извара, 1 опаковка майонеза, 250 г брашно, щипка бакпулвер, сол, жълтък за намазване, ким за поръсване.

Приготвяне: Омесете тестото от всички продукти и го разточете на кора, дебела 1 пръст.

С чашка или формичка нарежете соленките. Наредете ги в намазнена тава.

Отгоре ги намажете с разбит жълтък и поръсете с ким.

Печете, докато станат светложълти.

Любопитно: Биографите на Лудвиг ван Бетовен отбелязват неговите стриктни навици. Сутрин на закуска си приготвял сам кафе и според неговата рецепта трябвало в една чаша да има 60 зърна, които отброявал грижливо, за да получи точната доза. Вечерята му била скромна – купичка супа или остатъците от обяда. Имал навик да пие вино, докато се храни, а след вечеря преминавал на халба бира и изпушвал лула с тютюн. Обичал да си ляга рано, най-късно около 22 часа.