Хранене по лунен календар – събота– 07 януари 2023

Днес е Ивановден. Отбелязва се паметта на св. Йоан Кръстител, извършил Кръщението Господне. Традиционната храна на празника е: жито, постен фасул, кървавица, свинско печено, луканка, свински ребра със зеле, баница с масло и сирене, ошав.

СВИНСКИ РЕБРА С КИСЕЛО ЗЕЛЕ И ОРИЗ

Продукти: свински ребра 2 кг, кисело зеле 1,5 кг (1 зелка), ориз 100 г (1/2 чаена чаша), свинска мас 80 г (4 супени лъжици).

Приготвяне: Ситно нарязаното зеле се сварява заедно с нарязаните парчета ребра, а отделно в мазнината се запържва до порозовяване оризът.

В тавичка се изсипват зелето и оризът и се разбъркват. Върху тях се нареждат ребрата. След това ястието се залива с 1 чаена чаша топла вода и се пече в умерена фурна.

ЯБЪЛКОВА ПИТА С КАНЕЛА

Продукти: 3 яйца, 200 г захар, 500 г ябълки, 1 пакетче канела, 1 пъпка карамфил, 150 г брашно, 1 бакпулвер, 2-3 супени лъжици пудра захар.

Приготвяне: Яйцата и захарта се разбиват, докато побелее сместа. Последователно се прибавят обелените и нарязани на малки кубчета ябълки, канелата, счукания карамфил и двойно пресятото брашно смесено с бакпулвера.

Сместа се разбърква добре и се изсипва в намаслена и посипана с брашно тавичка. Пече се в умерена фурна. Като изстине питата се посипва с пудра захар.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 07:56 до 08:42ч; от 13:19 до 14:05ч; от 19:37 до 20:51ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.

 *Правата на текстовете от секция „Хороскоп“ са запазена собственост на сайта Tribune.bg. Копирането им в други сайтове е забранено