Хранене по лунен календар – сряда – 01.12.2021

В 27-ия лунен ден за разлика от предишни дни скромното празненство не е забранено. Можете дори да организирате малко парти вкъщи, но да не се преяжда и да се избягва алкохолът.

На този ден няма специални ограничения за това, което може да се яде, не се колебайте да се придържате към обичайната си диета. 

Добре е само да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат картофи и цитрусови плодове. Всичко останало може да се консумира в разумни дози.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само в микровълнова фурна и на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

Днешното предложение:

КЮФТЕНЦА СЪС СОС   (микровълнова фурна)

Продукти: 400 г кайма смес, половин глава ситно нарязан лук, 250 г доматено пюре, 200 г кренвирши, 1 ч.л. захар, сок от 1 лимон, 1 яйце, 400 мл вода, малко накиснат хляб, черен пипер, сол.

Приготвяне: Доматеното пюре се размива с водата в широк стъклен съд. Прибавят се лукът, лимоновият сок, захарта и солта. Покрива се с пергаментова хартия и се слага в микровълновата фурна на „силно“ 3-5 минути.

От каймата, предварително омесена с яйцето, накиснатия хляб и черния пипер, се оформят малки кюфтенца с диаметър 2 ½ см, пускат се в соса и се загрява на „силно“ 6-7 минути. Прибавят се нарязаните кренвирши и се загрява още 1 минута. 

Полезни съвети: Сутрин е за предпочитане да пиете вода при стайна температура или гореща на глътки. Ледената вода инхибира храносмилателния процес и дори може да предизвика спазъм на жлъчния мехур или червата.