Хранене по лунен календар – сряда – 04.12.19

Днес е по-добре да не претоварвате тялото с храна, която е тежка за храносмилането. Подходящо е също за разтоварване или гладуване.

За хората, които не искат да гладуват, препоръчва се да избягвате месото, като направите вегетарианска диета, особено тези, които имат стомашни разстройства. В същото време диетата трябва да включва храни, които са източници на растителни мазнини. По-специално, включете различни видове ядки, растителни масла, тиквени и слънчогледови семки, авокадо. 

Друга лека храна са зеленчуци, плодове, ястия от зърнени храни, овесена каша,  леки тестени продукти, постни риби.

Благоприятно е да се приготвят лекарствени, билкови отвари и настойки. От алкохола е по-добре да се откажете.

Днешното предложение:

ВЕГЕТАРИАНСКА МУСАКА

Продукти: 6-7 картофа, 2 глави лук, , 2 домата (или доматено пюре), 200 г сирене, ½ ч.ч. ориз, олио, сол, черен пипер, магданоз.

За заливката - 3 яйца, 1 ч.ч прясно мляко (или кисело), 2-3 с.л. брашно.

Приготвяне:  Нарежете картофите на малки кубчета, сварете ориза, натрошете сиренето. Задушете лука и картофите.

Може да омесите всичко или да редите, ако предпочитате ред картофи, ред сирене, ред ориз и т.н. в тавичка. Добавят се настърганите домати, сол, черен пипер.

Слагате мусаката в предварително загрята фурна и печете на 200 градуса.

Заливката може да направите с яйцата и прясното мляко, като добавите брашното или яйцата с кисело мляко.

Накрая поръсвате готовото ястие с нарязаният магданоз.