Хранене по лунен календар – сряда – 06 април 2022

Храненето в 6-тия лунен ден (след 09:39ч) изисква ограничаване употребата на течности. Не прекалявайте с тях, но и рязко не ги намалявайте. Тези препоръки са свързани с факта, че през този период бъбреците са отслабени. Също така може да се получи подуване и отоци. Силно се препоръчва да се въздържате от пиене на бира по същите причини.

Сега е препоръчително млякото и млечните продукти също да бъдат изключени от менюто, защото могат да доведат до прекомерно образуване на слуз.

Желателно е да се избягва месото, особено пилешко. Допустима е рибата.

Храната през този период трябва да бъде възможно най-лека, но не трябва да гладувате. Да се намалят до минимум силните подправки и горещите напитки.

Живата храна на деня – тиквени семки. Съдържат Омега 3, много цинк, който подобрява състоянието на кожата, желязо, изчистват паразитите. Другите елементи, които съдържат укрепват косата, правят я копринена и блестяща, подхранват сърдечния мускул, подобряват мозъчната функция. Магнезият намалява възбудимостта на нервната система и подобрява настроението, както и качеството на съня.

РИБА ГЮВЕЧ ПО КАЛУГЕРСКИ

Продукти за 6 порции: 1, 2 кг риба, 4 с. л. олио, 3 глави лук, 3-4 домата, 200 г гъби, 2-3 чушки, 1 чаша ориз, магданоз, черен пипер, сол.

Приготвяне: Нарежете рибата на порции, посолете и изпържете. В мазнина и малко вода задушете отделно ситно нарязания лук, след това добавете половината от нарязаните домати, едро нарязаните чушки, гъбите, нарязани на ивички и ориза.

Залейте с топла вода или бульон, посолете и гответе на тих огън около 15 минути.

Изсипете в тава и отгоре наредете рибата и останалите домати, нарязани на колелца. Печете в умерено загрята фурна, докато остане на мазнина. Поръсете с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Любопитно: Специалистите са установили, че рибата е полезна за емоционалното ни състояние. Омега-3 мастни киселини, съдържащи се в рибата, допринасят за структурното подобрение в мозъчните зони, свързани с емоциите.