Хранене по лунен календар – сряда – 07.07.2021

В 27-ия лунен ден, за разлика от предишни дни, скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохолът. Неблагоприятен ден за отслабване. 

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове. Препоръчително е да се откажете от свинска мас, пушени меса, херинга. Нежелателно е да се злоупотребява с месото. Всичко останало може да се консумира в разумни дози.

Днес се препоръчва да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. Различни подправки ще бъдат полезни днес. Те могат да се добавят обилно към ястията. Пипер, кардамон, индийско орехче ще бъдат особено полезни. Също така се препоръчва да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само в микровълнова фурна и на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

Днешното предложение:

КРЕНВИРШИ В ТЕСТО

Продукти: 300 г кренвирши (дебърцини или ловджийска наденица), 250 г картофи, 2 яйца, 3 с. л. брашно, 1 к.ч. растително масло, 1 ч.ч. майонеза, 3 стерилизирани краставички, черен пипер, сол.

Приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и прекарват през преса. Омесват се с брашното, едното яйце, жълтъка на второто яйце, малко сол.

Тестото се разточва на кора, в която се загъват поотделно кренвиршите. Намазват се с разбития белтък от второто яйце, поставят се в тавичка със сгорещена мазнина и се пекат.

Поднасят се с майонеза, в която са прибавени дребно нарязаните краставички, черен пипер и сол.

Любопитно: Скарлет Йохансон е фен на мексиканската храна. Актрисата обожава царевични сладки, боб и бурито (ситно нарязано месо, сирене, ориз, домати, увити в пита хляб и подправени с лют сос). Според Йохансон такава пикантна храна й помага да поддържа формата си.