Хранене по лунен календар – сряда – 10.02.2021

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последния ден от лунният месец (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. 

Изключете месо, мазно и пържено, тестени изделия. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата малко количество млечни продукти, риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. 

За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

За тези, които все пак предпочитат да хапнат нещо е:

Днешното предложение:

САЛАТА ОТ СКАРИДИ

Продукти: 250 г сварени или консервирани скариди, 300 г стерилизиран грах, 2-3 кисели краставички, 150 г майонеза, 100 г сметана, 2 твърдо сварени яйца, черен пипер, сол, листа от зелена салата, домати за украса, магданоз.

Приготвяне: Месото от скаридите, грахът и нарязаните на кубчета краставички се поръсват с черен пипер.

Прибавя се разбитата сметана, смесена с майонезата. Сместа се разбърква внимателно и се изсипва върху листа от зелена салата, подредени в подходяща чиния.

Поръсва се с настърганото варено яйце и ситно нарязан магданоз. Украсява се с резенчета домати.

Любопитно: Френската кралица Катерина Медичи е консумирала магданоз по време на депресия и в упадъка на силите, използвайки тази билка като естествен антидепресант.