Хранене по лунен календар – сряда – 12.05.2021

Във 2 лунен ден трябва да отдадете предпочитание на по-леките ястия, като изключите максимално от менюто месни, мазни, тестени храни, сладко. 

Трябва да се избягва лакомията и безразборното ядене. Ако човек не обръща внимание на тези предупреждения, може да натрупа излишни вещества и шлаки в организма си. Добре се отразява монодиетата.

Много подходящи ще бъдат ястия от зеленчуци и риба, леки десерти и плодови салати. Може да се ползват млечни продукти – сметана, извара, сирене.

Усещанията на тялото в този ден са като тест, който ни показва кое е полезно и кое е вредно за нас. Ако си представите хора или храна и ви се повдигне, значи са вредни и трябва да ги избягвате, поне през настоящия лунен месец.

Днешното предложение:

МУСАКА ОТ ЗЕЛЕН ЛУК

Продукти: 200 г натрошено сирене, 2 връзки зелен лук, 3 к.ч. сгорещено олио, 1 ч.ч. ситно нарязани червени домати, чубрица, магданоз

За заливката: 3 яйца, 4 с.л. брашно, 2 ч.ч. прясно мляко, сол

Приготвяне: Изчистеният лук се нарязва по дължина на 2-3 см, задушава се в сгорещеното олио, прибавят се сиренето и доматите. Сместа се разбърква и се изсипва в намаслена тавичка.

Отгоре се поръсват чубрицата и магданоза и се пече 10-15 минути във фурната.

Разбиват се яйцата, прибавят се брашното, сол на вкус, прясното мляко и със заливката се залива мусаката. Запича се допълнително до златисто.

Любопитно: Хората в миналото вярвали, че стръкове магданоз, донесени у дома, допринасят за семейното благосъстояние и дълголетие. Също така магданозът се считал за отлична защита срещу зли духове. В древен Рим давали на гладиаторите магданоз преди битката, за да  се умножат силите и да им даде безстрашие.