Хранене по лунен календар – сряда – 13.01.2021

Във 2 лунен ден трябва да отдадете предпочитание на по-леките ястия, като изключите максимално от менюто месни, мазни, тестени храни, сладко. Много подходящи ще бъдат ястия от зеленчуци и риба, леки десерти и плодови салати.

Трябва да се избягва лакомията и безразборното ядене. Ако човек не обръща внимание на тези предупреждения, може да натрупа излишни вещества и шлаки в организма си. Добре се отразява монодиетата.

Може да се консумират млечни продукти – сметана, извара, сирене.

Усещанията на тялото в този ден са като тест, който ни показва кое е полезно и кое е вредно за нас. Ако си представите хора или храна и ви се повдигне, значи са вредни и трябва да ги избягвате, поне през настоящия лунен месец.

Днешното предложение:

ЧОРБА ОТ РИБА С ГЪБИ

Продукти: 1/2 кг филе от риба, 2 глави лук, 3 с.л. олио, 3 с.л. ориз, 2 кисели краставички, 150 г мариновани гъби, 2 с.л. масло, 1 лимон, черен пипер, сол

Приготвяне: Нарежете лука на колелца и запържете в олиото. Залейте с литър и половина вода, прибавете солта и варете 10 минути.

Прибавете нарязаните на кубчета рибно филе, кисели краставички, гъбите, ориза и варете още 15 минути.

Преди да свалите от огъня, пуснете маслото.

Сервирайте чорбата поръсена с черен пипер и украсена с резенчета лимон.

„Да се яде е необходимост, но интелигентното ядене е изкуство.“ – дьо Ларошфуко