Хранене по лунен календар – сряда – 15.07.20

24 лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да се чувстваме сити с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Вслушайте се какво иска организмът ви и му го дайте.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

Днешното предложение:

ПЪРЖОЛИ С ЧЕСЪН И ОРЕХИ

Продукти: 1 кг телешки (или свински) пържоли, 7-8 скилидки чесън, 15 зърна черен пипер, 1/2 чаша брашно, 1/2 чаша счукани орехи, олио, сол на вкус.

Приготвяне: Пържолите се начукват и се измиват добре със студена вода. Посоляват се, подправят се с черен пипер от двете страни, топят се в брашно и се пържат във вряло олио.

Когато се изпържат се изваждат от мазнината и в нея се сипва малко вода и се слагат счукания чесън и орехите. Оставя се сосът да заври, връщат се пържолите и се покриват с капак, за да се позадушат.

Поднасят се с пюре от картофи или пържени картофи и червено вино.