Хранене по лунен календар – сряда – 19.08.20

Във втори лунен ден е напълно приемливо да поканите близки приятели на гости и да се забавлявате. Подходящо е за обща семейна вечеря. 

В този ден трябва да отдадете предпочитание на по-леките ястия, като изключите максимално от менюто месни, мазни, тестени храни, сладко. Много подходящи ще бъдат ястия от зеленчуци и риба, леки десерти и плодови салати.         

Трябва да се избягва лакомията и безразборното ядене. Ако човек не обръща внимание на тези предупреждения, може да натрупа излишни вещества и шлаки в организма си. Добре се отразява монодиетата. Може да се ползват млечни продукти – сметана, извара, сирене.

Усещанията на тялото в този ден са като тест, който ни показва кое е полезно и кое е вредно за нас. Ако си представите хора или храна и ви се повдигне, значи са вредни и трябва да ги избягвате, поне през настоящия лунен месец.

КАК ДА СИ ПРИГОТВИТЕ КЛАСИЧЕСКА МАЙОНЕЗА

Продукти: 250 г олио, 1 суров жълтък, 1 ч.л. оцет или лимонов сок, черен пипер, щипка сол.

Приготвяне: Жълтъкът се разбива с оцета или лимоновия сок и солта.

Равномерно и в едната посока разтривайте сместа, като добавяте капка по капка олиото. Може да се използва и тел за белтъци.

Щом се посгъсти, започнете да прибавяте олиото на тънка струйка.

Когато употребите всичкото олио, добавете 1 ч.л. вряла вода и продължете да разбивате непрекъснато.

Опитайте на вкус майонезата и ако е необходимо, добавете малко оцет, ситно смления черен пипер и подправки на вкус, примерно магданоз, естрагон, синап.