Хранене по лунен календар – сряда – 20 юли 2022

В 21 лунен ден може да се хапне вече по-стабилно.  Грижете се повече за качеството на храната, която ядете. В диетата ви трябва да доминират "живи" храни, в които да има минимум химическите добавки, мазнини, сол и захар. 

Денят е свързан с кръвоносната система, затова е полезно за процедури по изчистване на кръвта и да се ядат продукти, които я засилват - черен дроб, червени плодове и зеленчуци - боровинки, нар, цвекло, домати и др. Може да се пие сухо червено вино.

За предпочитане е храната да е лека, за да не страда черният дроб, да не се злоупотребява с много мазни храни. 

Разнообразие от зеленчукови, плодови, рибни, зърнени ястия, яйца и млечни продукти ще бъдат много полезни днес. Можете да се поглезите с любим десерт, да организирате малък празник у дома.  Събиране с близки хора, роднини и семейството ще бъде много приятно. Можете да получите много положителни емоции от тях, а комуникацията ще подобри настроението ви.

СКУМРИЯ С ОРЕХОВ СОС НА ФУРНА

Продукти: 1 кг скумрия, 100 г орехови ядки, 40 мл олио, 1 глава чесън, 1 лимон, (4 лютиви чушлета по желание), връзка магданоз, 10-12 зърна смлени черен пипер, 200 мл вряла вода или рибен бульон, сол на вкус.

Приготвяне: Почистената, измита скумрия се поръсва със смления черен пипер и се потапя в олиото и се пече в умерена фурна по 5 минути от всяка страна. Може и на скара.

Отделно счуканите орехови ядки се попарват с вряла вода или врял рибен бульон. Към тях се прибавят счуканият чесън, ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер и лимоновия сок.

Скумрията се сервира топла с ореховия сос (и лютивите чушлета). 

„Две минути в устата, два часа в стомаха и после цял живот в ханша.“

Народна мъдрост