Хранене по лунен календар – сряда – 20.01.2021

В 9 лунен ден е по-добре да не претоварвате тялото с храна, която е тежка за храносмилането. Подходящо е също за разтоварване или гладуване.

За хората, които не искат да гладуват се препоръчва да избягват месото, като направят вегетарианска диета, особено тези, които имат стомашни разстройства. В същото време диетата трябва да включва храни, които са източници на растителни мазнини. По-специално, включете различни видове ядки, растителни масла, тиквени и слънчогледови семки, авокадо. 

Друга лека храна са зеленчуци, плодове, ястия от зърнени храни, овесена каша, леки тестени продукти, постни риби.                    

Благоприятно е да се приготвят билкови отвари и настойки. От алкохола е по-добре да се откажете.                 

Днешното предложение:

ТИКВЕНА ПАСТА

Продукти: 1 кг тиква, 1 к.ч. захар, 1 бучка краве масло, 1 к.ч. счукани орехови ядки, 2 с.л. галета, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.л. канела, 2 яйца, пудра захар за поръсване

Приготвяне: Тиквата се почиства от кората, нарязва се на парчета и се задушава в маслото.

Залива се с млякото и се разбива на гладко пюре.

Прибавят се жълтъците разбити с 2/3 от захарта, орехите, галетата, канелата и накрая разбитите на твърд сняг белтъци с останалата захар.

Сместа се изсипва в намазнена тавичка и се пече в умерена фурна.

След като изстине, се нарязва  и поръсва с пудра захар.

Любопитно: Всяка секунда от нашия живот умират стари клетки и тъкани, които се заменят от нови, а те се образуват от това, което постъпва в нашия организъм, от атомите и молекулите на храната, която ядем.