Хранене по лунен календар – сряда – 23.02.2022

В двадесет и трети лунен ден се препоръчва да се намали яденето, така че е препоръчително да се изостави месото, но можете да ядете млечни продукти. Не се препоръчва преяждане, в противен случай може да се очакват проблеми със стомашно-чревния тракт.

Допустимо е да изпечете чийзкейк с извара и ядки, да се приготвят десерти с извара, да се подправят салати със заквасена сметана. Изварата и сирената са особено полезни.

Препоръчително е да се откажете от кафето и чая днес, по-добре е да замените всички напитки с мляко. Не трябва да се пие алкохол, да се пушат цигари. За хората, склонни към наднормено тегло, е по-добре да изключат тестените изделия.

Ако вашият начин на живот позволява, организирайте си един ден на разтоварване. Би било идеално да се гладува един ден. По това време тялото ни е изчерпано, липсва жизненост, за да се бори с външни неблагоприятни фактори и да го товарим с тежка храна. Но ако целта ви е отслабване, денят е неутрален за това. Усилията ви в тази област няма да бъдат напразни, но не бива да очаквате поразителни резултати.

МЛЕЧНА МУСАКА

Продукти: 300 г макарони, 100 г краве масло, 50 мл прясно мляко, 50 г брашно, 3 яйца, 50 г кашкавал, индийско орехче, черен пипер, сол.

Приготвяне: Сварете макароните в леко подсолена вода и ги отцедете. Залейте ги с 50 г сгорещено масло.

Запържете брашното с останалото масло, сипете млякото и сгъстете соса за 10 минути при непрекъснато бъркане на слаб огън.

Прибавете подправките, разбъркайте и изсипете макароните.

Разбийте яйцата с малко сол и половината от кашкавала като за омлет. В намаслена тавичка изсипете пласт макарони, залейте с половината яйца, пак макарони и отгоре останалите разбити яйца.

Наръсете с останалия кашкавал и запечете до златисто в гореща фурна.

Любопитно: Много преди раждането на Исус, гърците и етруските произвеждали и консумирали първите видове "макаронени изделия". Първите исторически факти за съществуването на нещо подобно датират от първото хилядолетие пр. н. е. при гръцката цивилизация.