Хранене по лунен календар – сряда – 8 юни 2022

До 14:00ч в 9 лунен ден е добре да се яде по-лека храна и по-малко количество. Може да консумирате овесена каша, постна риба, зеленчукови супи, варени яйца, плодове и кръгли зеленчуци, кисело мляко, компоти, билков чай. 

След 14:00ч в 10 лунен ден може да си разрешите да хапвате това, което организма и душата ви желаят. Не трябва да се гладува, нито да се придържате към строга вегетарианска диета. Хубаво е да се събере цялото семейство.

Препоръчително е вече да се хапне малко месо. Подходящо е също да се ядат макаронени изделия, всички видове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките продукти – кифличка, шоколад и мед. На масата обезателно трябва да присъства натурален зеленчуков сок. Подходящи са доматен и от моркови.

Хората с язвени проблеми в този период не трябва да употребяват продукти, които могат да провокират заболяването.

ТЕЛЕШКО С МОРКОВИ

Продукти: 1 кг телешко месо, 3 глави лук, 4-5 големи моркова, 5-6 лъжици олио, 1 с. л. доматено пюре (или настърган домат), 1 ч. л. червен пипер, 1-2 дафинови листа, сол.

Приготвяне: Месото с нарязва на малки парченца и се слага в тенджера. Прибавя се ситно нарязаният лук, морковите, нарязани на кубчета, червеният пипер, дафиновият лист и сол.

Налива се мазнината, ястието се покрива с капак и се задушава, докато водата се изпари напълно и месото започне да се пържи. Прибавя се доматеното пюре и се долива гореща вода, колкото да покрие продуктите.

Ястието се вари на тих огън, докато месото и морковите омекнат напълно и останат на мазнина. 

„Добрата храна винаги завършва с добър разговор.“

Народна поговорка