Хранене по лунен календар – вторник – 01.12.2020

Седемнадесети лунен ден до 17:40 часа е подходящ за гурмета, но не преяждайте. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. Следователно в разумни дози храната няма да ни навреди. 

Важно е да приготвите нещо специално, необичайно, вкусно. Разрешено е червено вино, бира, но без друг твърд алкохол. Гроздето и екзотичните плодове са много благоприятни. Не трябва да се пият много течности.

В осемнадесети лунен ден след 17:40 часа е желателно да направите разтоварване, малко да се погладува или просто да се намали количеството употребявана храна.

Вечерята може да е по-лека и е полезно да се изяде някакъв плод, да се изпие чаша айрян. Може да се яде сухар, изделия от прясно тесто, семки, извара, сирене, заквасена сметана, мляко, кефир. Полезни са орехите, сок от грозде, мед.

Днешното предложение:

КЕКС СЪС СТАФИДИ И КОНЯК

Продукти: 5-6 яйца, 200 г масло, 200 г пудра захар, 2 ч.ч. брашно, 100 г стафиди, 2 праха ванилия, 3 с.л.  коняк                       

Приготвяне: Омекналото масло се разбива със захарта до побеляване. Един по един се прибавят жълтъците, след това ванилията, брашното, смесено със стафидите, белтъците, разбити на твърд сняг и накрая конякът.

Сместа се разбърква добре и се изсипва във форма за кекс, намазана с масло и поръсена с брашно.

Кексът се пече в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар и се нарязва след като изстине.