Хранене по лунен календар – вторник – 05.01.2021

22 лунен ден е свързан с натрупване на енергия в организма, затова днес не трябва да се гладува и да се пости. Гладуването или очистителните практики в 22 лунен ден строго са забранени. Това може да даде точно обратния резултат.

Добре е да се хапва задоволително, употребявайки разнообразна растителна храна. Може също така да се консумират яйца, риба, тестени изделия, млечни продукти.

Добре е да се пият плодови сокове, да се хапват задушени зеленчуци и печени плодове.

Днес спокойно можете да си хапнете пай, торта, сладки кифлички, сладкиши и други подобни вкусотии. Единственото предупреждение е да употребявате продукти с по-малко добавени изкуствени съставки. За предпочитане са естествените подсладители – мед, плодове, фурми.

Днешното предложение:

КЮФТЕНЦА ВЪРХУ КАРТОФЕНО КАНАПЕ

Продукти: 600 г кайма, 2 глави кромид лук, 50 г краве масло, олио, 2 яйца, 20 г доматено пюре, 2 с.л. брашно, 2 филии хляб, черен пипер, чубрица, картофено пюре. Ако обичате люто – 2 люти чушлета.

Приготвяне: Объркайте каймата, лука, яйцата, черен пипер, чубрица, хляба. Направете малки кюфтенца и ги изпържете в сгорещено олио.

В маслото и малко олио запържете брашното, добавете доматеното пюре, разредено с вода и варете 10 минути.

Пуснете кюфтенцата в соса и лютите чушлета, надупчени с върха на ножа, ако сте избрали. Според вкуса ви, може да ги замените с чесън.

Сервирайте върху канапе от картофено пюре.

Любопитно: Писателят Франц Кафка (автор на произведенията „Процесът“, „Замъкът“, „Преображението“) е стриктен вегетарианец по здравословни и етични причини. Тое е един от най-ранните защитници на суровоядството и взема участие в движението срещу вивисекцията. Един ден гледайки аквариум с рибки заявил: „Сега мога да ви гледам спокойно, защото вече не ви ям.“ Бил внук на месар и заради тези убеждения баща му го считал за пълна издънка.