Хранене по лунен календар – вторник – 11 октомври 2022

Храненето в 16 лунен ден трябва да е умерено, не преяждайте. Благоприятно се отразява постенето.

Препоръчително е да изключите месната храна (особено домашни птици). Трябва да се избягват гъбите, бобовите продукти и такива, които имат фалическа символика – моркови, краставици, салами.

Може да се яде риба, приготвена по всякакъв начин, зеленчуци, плодове, зърнени храни, яйца и млечни продукти. 

В този ден не трябва да се говори на висок тон, особено по време на ядене. Храната трябва да се приема в спокойна обстановка със спокойни мисли.  Благоприятно е да се приема храна в семеен кръг или приятелска среда.

Полезно е да се пие малко червено сухо вино.

МАРИНОВАНА ПЪРЖЕНА РИБА

Продукти: 600 г риба, 4 с. л. олио, 5-6 скилидки чесън, 2 с. л. брашно, 2 с. л. оцет, 1 дафинов лист, 10 зърна черен пипер, сол.

Приготвяне: Рибата се измива и нарязва на парчета. Посолява се и се изпържва в олиото.

Изважда се рибата в стъклен или пръстен съд. В останалата от пърженето мазнина се добавя чесъна, нарязан на дребно, а след това последователно се прибавят брашното, оцетът, малко вода, сол, черният пипер и дафиновият лист.

Оставя се сосът да се вари, докато се получи рядка каша. Залива се пържената риба и се съхранява на хладно.

Така приготвена риба може да стои със седмици. По този начин може да се приготви всяка голяма риба.

Полезни съвети от кухнята: За да намалите холестерола, вечерта залейте половин чаша боб (може и грах) със студена вода. На сутринта отцедете водата. Прехвърлете боба в купа. Залейте с половин чаша прясна вода. Добавете сода за хляб на върха на чаена лъжичка. Сварете и яжте на две порции. Курсът е три седмици. Ако консумирате около 100 г боб на ден, холестеролът ви ще намалее с около 10% за един месец.

*Правата на текстовете от секция „Хороскоп“ са запазена собственост на сайта Tribune.bg. Копирането им в други сайтове е забранено.