Хранене по лунен календар – вторник – 12.05.20

Не яжте повече, отколкото е необходимо

В 20 лунен ден храненето трябва да е пълноценно, гладуването днес не се препоръчва, но да се избягва и преяждането. Не яжте повече, отколкото е необходимо. Храносмилателната ни система не преминава през най-доброто време, затова е силно препоръчително да избягвате вредни храни, много мазно. Когато преяждаме, запушваме енергийните канали на тялото, ставаме неспособни да възприемаме фините енергии. 

Добре е да се избягват днес тестени изделия и сладко, пилешко (птиче) месо.

Хората, които имат стомашни проблеми е добре да изключат от менюто си бобови храни, круши и да ограничат приема на месо.

За да подобрим храносмилането, се нуждаем от въглехидрати. Фибрите са много полезни, така че яжте достатъчно зеленчуци. Добре е да включите в менюто си слънчогледови и тиквени семки.

Ако досега не сте правили очистителни процедури и не сте гладували, днес можете да го направите, ако решите.

Днешното предложение:

КЮФТЕТА С ПРАЗ НА ФУРНА

Продукти: 500 г кайма, 1 филия сух бял хляб, 1-2 глави лук, 5-6 стръка праз, 5 яйца, магданоз, сол, черен пипер, лимонов сок, олио.

Приготвяне: Каймата се смесва с накиснатия и отцеден хляб, настърганите на ситно ренде лук, нарязан магданоз, 1 яйце, 1 к.ч. вода, черен пипер и сол на вкус.

Размесва се добре и се оформят кюфтета, които се изпържват в мазнината.

Ситно нарязаният праз се изпържва отделно в мазнина. Изсипва се в тавичка и отгоре се нареждат кюфтетата.

Налива се малко гореща вода (около 3/4 чаена чаша) и се запича в умерена фурна.

Като стане почти готово, залива се с разбитите яйца с малко лимонов сок. Запича се в силна фурна до зачервяване.