Хранене по лунен календар – вторник – 12.10.2021

В храненето на 7-ми лунен ден (след 14:38ч) наблегнете на плодове (ябълки, круши, ягоди, кайсии и др.) и зеленчуци. Добре е да се ядат слънчогледови семки (живата храна на деня).

Полезни са сгряващите напитки като топли билкови отвари, зелен чай, топло мляко. От черният чай по-добре се откажете.

Добре е да се изключи от диетата пилешко месо и яйца, както и продукти с тяхното използване (спагети, макарони и др.). Изобщо употребата на месо в този ден „натоварва” организма, тъй като през него преминава мощен поток от лунна енергия.

Може да се ядат морски продукти – миди, калмари, скариди, раци.

Допуска се и вино, но малко! Иначе алкохола още трябва да се избягва както и предния ден. Да се избягва черния чай.

Днешното предложение:

КАЛМАРИ С ДОМАТИ И ЧЕРВЕНО ВИНО

Продукти: 600 г сварени калмари, 1 глава лук, 3-4 скилидки чесън, 3 с. л. зехтин, 3 домата, 1 дафинов лист, 1 чаша червено вино, черен пипер, сол.

Приготвяне: Нарежете лука и чесъна на ситно и запържете със зехтина. Прибавете доматите, нарязани на филийки, дафиновия лист, черния пипер и солта.

Налейте виното и добавете нарязаните калмари. Задушвайте 15 минути на умерен огън.

Сервирайте калмарите със задушени на пара картофи.

Полезни съвети: Калмарите принадлежат към семейството на черупчестите мекотели. Те са добър източник на витамини от група B (B12, B6), витамин C, E и PP. Освен това в месото им се съдържат протеини, въглехидрати, редица микроелементи, необходими на човек: мед, йод, фосфор, селен, желязо, калций и други. Дневната потребност на холестерол за човек е 300 милиграма на ден. Това означава, че порция от 100 грама отговаря на почти 90% от ежедневните нужди.