Хранене по лунен календар – вторник – 13 септември 2022

В седемнадесети лунен ден няма строги диетични ограничения и може да се отдадете на удоволствието. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. Следователно в разумни дози храната няма да ни навреди. Важно е да приготвите нещо специално, необичайно, вкусно. Най-доброто време за експерименти.

Бъдете само внимателни към себе си, към чувствата и състоянието си. Ако изведнъж не се почувствате много добре от даден продукт или ястие, по-добре е да не продължите да го използвате.

Днес гроздето, цитрусовите плодове, екзотичните плодове, бялото месо, морските дарове ще бъдат особено полезни. Можете да пиете червено вино, но без друг твърд алкохол. Не трябва да се пият много течности.

Тъй като този период е чудесен за общуване, би било хубаво, ако поканите приятели на гости или отидете с тях в добър ресторант. Добрата храна и добрата компания - това е формулата за добро настроение и самочувствие в този ден!

ПИЛЕШКА СУПА С ГЪБИ

Продукти: 1 пиле (800-900гр), 100-150 г пресни гъби, 1/5 пакетче прясно масло, 1 с. л. брашно, индийско орехче, настъргана лимонова кора, лимонов сок, сол, черен пипер.

Приготвяне:  Почистеното и измито пиле се залива със 7-8 ч. ч слабо подсолена вода и се вари на тих огън около 40 минути, след което се изважда за по-нататъшна обработка. Във врящия бульон се пускат да врят около 25 минути почистените и нарязани гъби. Прибавя се светла запръжка от маслото и брашното. Супата се подправя на вкус със сол, лимонова кора, индийско орехче и след 4-5 минути се сваля от огъня. Преди поднасянето й се подкиселява и се наръсва с черен пипер. (по желание и със ситно нарязаното бяло месо от свареното пиле).

Полезни съвети от кухнята: Индийското орехче помага за разграждане на токсините и оказва положително влияние върху черния дроб.  Понася се много добре от хора с чернодробни заболявания, но в малки количества, не трябва да се прекалява с него и не бива да се консумира с алкохол. Индийското орехче подсилва действието на алкохола и става истинска отрова за болните.

*Правата на текстовете от секция „Хороскоп“ са запазена собственост на сайта Tribune.bg. Копирането им в други сайтове е забранено.