Хранене по лунен календар – вторник – 19 април 2022

В 18 лунен ден, според настроението си можете сами да си приготвите нещо или да отидете в любимия си ресторант. Ще бъде хубаво, ако все пак останете вкъщи и сами си направите вечеря. 

Изберете няколко интересни нестандартни ястия, старайте се храната да е здравословна, с минимум консерванти, мазнини и подправки. 

Здравословната храна, приготвена с добро настроение и желание, ще донесе много ползи за тялото ви, ще усетите как се подобрява настроението ви. В този ден няма да има проблем дори при леко преяждане. 

Добре е, ако вечерята се състои от първо, второ и десерт. Нека съвестта не ви измъчва, няма да си навредите на здравето и фигурата.

Днес няма забрана и може да се яде месо, риба, гъби, практически всичко, но добре е да следите продуктите да се съчетават помежду си. Може да се пие вино.

СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ ПО ЧЕШКИ

Продукти: 500 г свински пържоли, 200 г гъби, 70 мл бяло вино, 3-4 глави кромид лук, 60 г сметана, 10 г брашно, 60 мл олио, 20 г краве масло, 10-12 зърна черен пипер, сол на вкус.

Приготвяне: Пържолите се начукват, посоляват, поръсват със смлян черен пипер, изпържват се в сгорещено олио от двете страни и се поставят в 4 чинии.

В същата мазнина и малко вода се задушават ситно нарязаният лук и нарязаните гъби, посоляват се и към тях се прибавя сметаната, виното и маслото.

Пържолите се заливат със соса.

„Да ядеш е необходимост, но да се храниш интелигентно – това е изкуство.“

Франсоа дьо Ларошфуко