Хранене по лунен календар – вторник – 26 юли 2022

В 27-ия лунен ден, за разлика от предните дни, скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохолът. Неблагоприятен ден за отслабване.

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове. Нежелателно е да се злоупотребява с месото. Всичко останало може да се консумира в разумни дози.

Днес трябва да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. Различни подправки ще бъдат полезни. Те могат да се добавят обилно към ястията - пипер, кардамон, индийско орехче. Също така се препоръчва да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

КАРТОФИ С КИМ НА ФУРНА 

Продукти: 1 кг картофи, 75 г краве масло, 100 г кашкавал, 3 яйца, 1 чаша кисело мляко, 1 кафена чашка прясно мляко, 1 чаена лъжичка ким, 1 супена лъжица брашно, сол на вкус.

Приготвяне: Картофите се сваряват и обелват. Нарязват се на кубчета, поставят се в тавичка с половината от маслото и леко се посоляват. Прясното и киселото мляко се разбиват с яйцата, брашното и настъргания на едро кашкавал.

Картофите се заливат с получената смес. Поръсват се с ким и останалото масло. Пекат се при умерена температура. Ястието се поднася топло.

„Проблемът на съвременния човек вече не е „Какво да ядем“, проблемът придоби формата на „Как да не ядем“.