Хранене по лунен календар – вторник – 27.04.2021

Великденският пост продължава от 14 март до 2 май. Постът e период на въздържане от определени храни според религиозните традиции. Забранява се консумацията на храни от животински произход - месо, яйца, мляко и производните им. Позволено е да ядете повече плодове, зеленчуци, варива и ядки. Само в някои дни се разрешава риба.                                                                                       

За тези, които не спазват пости

Храненето в 16 лунен ден трябва да е също умерено.  Не се допуска преяждане, тъй като всяко излишество се превръща в наднормено тегло. Благоприятно време за отслабване и диети - всичките ви усилия ще ви се отплатят. 

Ако не можете да гладувате, храната трябва да бъде разнообразна и питателна. Зеленчуците, плодовете, зърнените храни, киселото мляко и въобще млечните продукти, леките супи се усвояват най-добре. През тази нощ кръвта се обновява, така че всякакви ястия с добавка на куркума ще бъдат много полезни. Полезно е да се яде пълнозърнест хляб, ябълки и круши, мед.                                            

Препоръчително е да ядете ястието веднага след готвене.  Не яжте месо (особено от домашни птици), гъби и бобови култури. Трябва да се избягват продукти, които имат фалическа символика – моркови, краставици, салами.

В този ден не трябва да се говори на висок тон, особено по време на ядене. Благоприятно е да се приема храна в семеен кръг или приятелска среда. Храната трябва да се приема в спокойна обстановка със спокойни мисли. Полезно е да се пие малко червено сухо вино.

Днешното предложение:

МАКАРОНИ С ТОПЕНО СИРЕНЕ

Продукти: 300 г макарони, 250 г топено сирене, 100 г доматено пюре, 60 г краве масло, магданоз, черен пипер, сол.

Приготвяне: Сварете макароните в леко подсолена вода.

Разтопете кравето масло и запържете в него доматеното пюре.

След няколко минути добавете ситно нарязаното сирене.

Прехвърлете отцедените макарони в тавичка, залейте със сместа, поръсете с черен пипер, леко разбъркайте и запечете за няколко минути в предварително затоплена фурна.

Поръсете готовите порции с накълцан магданоз.

Любопитно: Думата макарони е почти синоним на въглехидрати. Разбира се, злоупотребата им води до напълняване. Но умереното количество въглехидрати, постъпващи в тялото заедно с макароните (спагетите), насърчава производството на хормона серотонин, който се нарича още „хормон на удоволствието“. Той се бори с депресията, лошото настроение, психическия стрес и дори безсънието.