Хранене по лунен календар – вторник – 28.01.20

5 лунен ден е единственият ден, в който храната се усвоява без остатък и напълно се преобразува в тъканите. Лунният календар съветва да се избягват месни ястия в този лунен ден, както и да се откажете да гладувате, но и да се преяжда не бива.  Факт е, че в началото на растящата Луна хората се нуждаят от сила и енергия за големи постижения! 

Може да останете на млечни продукти (мляко, сирене и извара), плодове, зеленчуци, мед. Допустима е риба. Нежелателно е да се употребяват семена, орехи, ядки, месо.

Има едно правило. Ако почувствате отвращение към някой продукт в този ден, значи той  е вреден за вас и през останалите дни.

Въздържайте се от алкохолни напитки като ракия, водка, коняк, уиски, дори шампанско. Но чаша хубаво червено вино може.

Днешното предложение:

КАРТОФИ, ЗАПЕЧЕНИ С МЛЯКО И ЯЙЦА

Продукти: 7-8 картофа, 1 яйце или 2 жълтъка, 50 г. масло, 1 чаша мляко, 2 с.л. галета (или смлян сухар), сол на вкус.       

Приготвяне: Очистените картофи се сваряват в подсолена вода до готовност. Изцедете ги от водата и още горещи ги намачкайте в купата.

Посолете, добавете 2/3 от маслото, разбъркайте, добавете млякото горещо, пак разбъркайте, добавете яйцето, разбъркайте и сипете в намазана с олио тавичка.

Върху картофеното пюре добавете останалото масло, посипете сухара и запечете в предварително загрята фурна.

Може да се използва като самостоятелно ястие или като гарнитура към печено месо.