Хранене по лунен календар – вторник – 28.07.20

Днес е по-добре да не претоварвате тялото с храна, която е тежка за храносмилането. Подходящо е също да се направи  разтоварване или гладуване.

За хората, които не искат да гладуват се препоръчва да избягват все пак месото, като направят вегетарианска диета, особено тези, които имат стомашни разстройства.

В същото време диетата трябва да включва храни, които са източници на растителни мазнини. По-специално, включете различни видове ядки, растителни масла, тиквени и слънчогледови семки, авокадо. 

Друга лека храна са зеленчуци, плодове, ястия от зърнени храни, овесена каша, леки тестени продукти, постни риби.

Благоприятно е да се приготвят лекарствени, билкови отвари и настойки. От алкохола е по-добре да се откажете.

Днешното предложение:

ДОМАТИ С ИЗВАРА НА ФУРНА

Продукти: 750 г домати, 3-4 с.л. олио или масло, 3/4 ч.ч счукан сухар, 1 и 1/2 ч.ч. извара, 3 яйца, 1/2 ч.ч прясно мляко, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне:  Доматите се обелват и нарязват на ситно. Посоляват с и се задушават до омекване в мазнината.  

Свалят се от огъня, смесват се със сухара и изварата и се подправят със ситно нарязания магданоз и черен пипер.

Сместа се разбърква и се изсипва в намаслена тавичка.

Залива се с яйцата, разбити с прясното мляко и се пече на силна фурна до зачервяване.

Поднася се със салата.