Хранене по лунен календар – вторник – 30.06.20

Хубаво е да поканите родители, баби и дядовци или децата и внуците си на една семейна трапеза

До 16:00 ч. сме под влияние на 9 лунен ден - тежък ден от лунния цикъл. Лунният календар съветва да се ядат зърнени храни, каши, крем супи,  прости ястия от храни, познати на тялото ви. От месо, гъби и екзотични нововъведения в диетата е по-добре да се откажете.

В 10 лунен ден който започва от 16:00 ч. може да си устроите празнична вечеря с цялото семейство! Този период е единственият път в лунния цикъл, когато не е толкова важно какво ядете, колкото с кого ядете.  Хубаво е да поканите родители, баби и дядовци или децата и внуците си на една семейна трапеза! 

Десетият лунен ден покровителства кръвните връзки, насърчава семейните отношения, предава опит и знания от поколение на поколение.  Сега почти всички продукти могат да бъдат включени в менюто.

Естествено, не преяждайте и не пийте много алкохол. Горещата храна също е изключително вредна за стомаха. 

Билкови чайове и натурални сокове, както и зеленчукови супи и яхнии са много полезни.

Днешното предложение:

СВИНСКО ФИЛЕ ПО УНГАРСКИ

Продукти: 800 г свинско филе, 100 г гъби, сол, 2 с.л. брашно, 50 г масло, 1 ч.л. червен пипер, 100 г сметана, 2 чушки, бучка захар, сол (по желание).

Приготвяне: Нарежете месото на тънки филийки и ги наредете в тава. Разстелете отгоре задушените гъби.

Залейте с малко вода или бульон и изпечете в умерено загрята фурна.

Поднесете залети с унгарски сос, който се приготвя по следния начин:

Запържете брашното в маслото. Прибавете червения пипер. Залейте със сметана и малко вода.

Пуснете в соса нарязаните на ситно чушки и захарта. Като омекнат чушките, опитайте соса и ако е необходимо, прибавете сол.

Залейте филетата със соса и сервирайте.