Хранене по лунен календар – вторник – 7 юни 2022

В 9 лунен ден е по-добре да не претоварвате тялото с храна, която е тежка за храносмилането. Добър ден за гладуване и постене. 

За хората, които не искат да гладуват се препоръчва да избягват месото, като направят вегетарианска диета, особено тези, които имат стомашни разстройства. Храната трябва да е проста и лека. Преяждането в този ден е опасно за лошо храносмилане и наддаване на тегло. Препоръчително е да се изключат висококалорични и мазни храни, както и подправки, сладкиши, газирани напитки. На този ден е по-добре да се откажете от гъби, месо и продълговати зеленчуци, като краставици, моркови и др. 

Зърнените храни се усвояват добре, овесена каша, също така се препоръчва да се яде постна риба, плодове и кръгли зеленчуци, компоти, билков чай. Варени яйца, зеленчукови супи, кисело мляко също ще бъдат полезни. От алкохола е по-добре да се откажете.

В същото време диетата трябва да включва храни, които са източници на растителни мазнини. По-специално, включете различни видове ядки, растителни масла, тиквени и слънчогледови семки, авокадо. 

ДОМАТЕНА СУПА ПО СЕЛСКИ

Продукти: 6-7 бр. домати, 1/2 чаена чаша растително масло, 1 глава кромид лук, 1/4 чаена чаша ориз, 100 мл прясно мляко (1/2 чаена чаша), магданоз, чубрица, черен пипер и сол.

Приготвяне: Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Към него се прибавят ситно нарязаните домати и също се задушават.

Заливат се с 5 чаени чаши гореща вода и се оставят да заврят.

Прибавят се оризът и прясното мляко. Супата се посолява и се доварява на тих огън.

Поднася се поръсена с черен пипер и ситно нарязани магданоз и чубрица.

 „Притесненията се отмиват по-лесно със супа.“

 Еврейска поговорка