Хранене по лунен календар – четвъртък – 13 април 2023

В двадесет и трети лунен ден се препоръчва да се намали яденето, така че е препоръчително да се изостави месото, но можете да ядете млечни продукти. Не се препоръчва преяждане, в противен случай може да се очакват проблеми със стомашно-чревния тракт.

Допустимо е да се опече чийзкейк с извара и ядки, да се приготвят десерти с извара, да се подправят салати със заквасена сметана. Изварата и сирената са особено полезни. 

Препоръчително е да се откажете от кафето и чая днес, по-добре е да замените всички напитки с мляко. Не трябва да се пие алкохол, да се пушат цигари. За хората, склонни към наднормено тегло, е по-добре да изключат тестените изделия.

Ако вашият начин на живот позволява, организирайте си един ден на разтоварване. Идеално е, ако може да се гладува един ден. По това време тялото ни е изчерпано, липсва жизненост, за да се бори с външни неблагоприятни фактори и да го товарим с тежка храна. Но ако целта ви е отслабване, денят е неутрален ден за това. Усилията ви в тази област няма да бъдат напразни, но не бива да очаквате поразителни резултати. 

Двете храни, които са напълно забранени от традицията в дните на страстната седмица, дори и за тези, които всъщност не постят: оцетът и копривата. Когато Исус бил разпънат на кръста, той бил удрян с коприва, жилейки раните му и напръскан с оцет, за да му причинят още повече болка. Освен това преданието разказва, че когато поискал малко вода, поднесли му да пие оцет: оттук и народният обичай, който изключва двете храни от списъка на използваните през последната седмица на поста.

КАРТОФИ С КАШКАВАЛ НА ФУРНА

Продукти: 600 г картофи, 150 г кашкавал, 3 супени лъжици краве масло, 3 супени лъжици галета, 1 ½ чаена чаша прясно мляко, сол.

Приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода, докато са още топли се обелват и като изстинат се нарязват на тънки филийки.

В намаслена тава се нареждат на редове картофите, кашкавала настърган на ренде и парченца масло. Най-отгоре се посипва галетата.

Отстрани се сипва внимателно млякото и се пече в умерена фурна, докато се зачерви. 

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 05:55 до 06:49ч; от 13:27 до 14:33ч; от 20:59 до 21:52ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.