Хранене по лунен календар – четвъртък – 21 март 2024

Денят е под влияние на 11 и 12 лунен ден. Не е време за отдаване на излишества. Луната оказва много негативно влияние върху всички процеси в тялото, които са далеч от естествения баланс. 

Отдайте предпочитание на леката и здравословна храна. Още по-добре ще ви се отрази, ако погладувате малко. Много е полезно да пиете сокове, особено гроздов сок (с изключение на ябълков). Както винаги зеленчуци и плодове (с изключение на ябълки). 

Ако пък не можете да гладувате цял ден, то поне намалете до минимум количеството на нездравословна и вредна храна. Необходимо е да се въздържате от груби храни, от меса, всякаква риба и яйца. 

Допустими са извара, заквасена сметана и кефир, както и продукти като авокадо и маслини. Ядките, семената, растителните масла се усвояват добре. 

Препоръчва се напълно да се избягват алкохолът и никотинът.

КЮФТЕНЦА ОТ ИЗВАРА  (ще си оближете пръстите)

Продукти: 250 г извара, 50 г настъргана моцарела, 100 г сирене, ½ глава червен лук, 2 червени печени или консервирани чушки, 1 яйце (може и без него), 1 щипка сода, 3 с.л. брашно, магданоз пресен, черен пипер, сол. И освен това: сусам или брашно за овалване, 2 с.л. олио

Приготвяне: Нарязват се на дребни парчета 2-те червени чушки, червения лук и няколко стръка пресен магданоз.

В купа се смесват изварата, настърганата моцарела и натрошеното сирене. Към сместа със сирената се прибавят щипка сода, нарязаните чушки, лука и магданоза и яйцето. След разбъркване се добавя и брашното.

От получената смес се оформят малки кюфтенца, които се овалват в сусам или брашно.

Нареждат се кюфтетата от извара в намазнена тава, поливат се със струйка олио и се пекат в загрята фурна на 220 °C за 25-30 минути, докато се запекат. Поднасят се със свежа сезонна салата.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 05:28 до 06:27ч; от 12:34 до 13:35ч; от 19:39 до 20:38ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.