Хранене по лунен календар – четвъртък – 15 юни 2023

В 27-ия лунен ден, за разлика от предните дни скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохола. Неблагоприятен ден за отслабване. 

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове. Нежелателно е да се злоупотребява с месото. Всичко останало може да се консумира в разумни дози.

Днес трябва да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. Различни подправки ще бъдат полезни. Те могат да се добавят обилно към ястията - пипер, кардамон, индийско орехче. Също така се препоръчва да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА С ГРИС

Продукти: 1 кг картофи, 50 г грис, 1 филия хляб, 250 мл прясно мляко, 30 г краве масло (олио), сол.

Приготвяне: Картофите се обелват и се настъргват на ренде. Слагат се в тензух и се отцеждат добре. Разрохкват се, посоляват се и се изсипват в чиния.

Гриса се сварява с прясното мляко при непрекъснато бъркане, докато се получи гъста каша, която се изсипва върху картофите и бързо се размесва.

Ръцете се потапят в студена вода и се меси тесто, докато стане гладко и започне да се отделя от съда, без да полепва.

Хляба се нарязва на дребни кубчета и се запържват в маслото. С мокра ръка се оформят кюфтета, които се пълнят с изпържени кубчета хляб. Варят се в подсолена вода 15-20 минути. Сервират се със сос. Може да се ползват и като гарнитура. 

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 05:04 до 05:48ч; от 13:27 до 14:44ч; от 21:50 до 22:33ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.