Хранене по лунен календар – четвъртък – 31 октомври 2024

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последният ден от лунният месец ден (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. Например, това може да бъдат пресни сезонни плодове и зеленчуци. 

Изключете в този ден месо, мазно и пържено, тестени изделия. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата съвсем малко количество риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. Допустими са млечни продукти.

За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

СУПА ТОПЧЕТА ОТ СИРЕНЕ

Продукти: 40 г масло, 40 г брашно, 800 г силен месен бульон, 2 лъжици шери, черен пипер, сол.

Топчетата: 2 твърдо сварени яйца, 30 г масло, 30 г настърган пармезан (може и ементал), черен пипер, сол

Приготвяне: Прави се светла запръжка от маслото и брашното, разрежда се постепенно с бульон и се вари. Посолява се, поръсва се черен пипер, снема се от огъня, прибавя се шери, сервира се в чинии и се добавят топчетата от сирене.

Приготвяне на топчетата: Нарязват се надлъжно обелените яйца на половинки, изваждат се жълтъците, смесват се с маслото, черен пипер, сол и накрая се прибавя сиренето. Правят се 8 малки топчета и се поставят по две в белтъците.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 05:51 до 06:59ч; от 12:10 до 13:01ч; от 18:28 до 19:37ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.