Хранене по лунен календар – неделя – 13 август 2023

В 27-ия лунен ден, за разлика от предните дни скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохола. Неблагоприятен ден за отслабване. 

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени храни, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове. Нежелателно е да се злоупотребява с месото. Всичко останало може да се консумира в разумни дози.

Днес трябва да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. Различни подправки ще бъдат полезни. Те могат да се добавят обилно към ястията - пипер, кардамон, индийско орехче. Също така се препоръчва да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

КАРТОФЕНИ КНЕДЛИКИ

Продукти: 300 г варени с кората картофи, 1 яйце, 100 г брашно, 100 г грис, сол

Приготвяне: Обелват се сварените картофи, докато са още топли и се оставят да изстинат на студено. Настъргват се на ситно ренде (след като са изстинали), прибавя се яйцето, пресятото брашно, гриса, сол и се прави твърдо тесто.

Тестото се разделя на две части, правят се твърди топки, след което се оформят равномерни рула с диаметър 5 см, които се поставят във вряща подсолена вода. Повдигат се от дъното с лъжица веднага, за да не се залепят, след пет минути се обръщат и отново се варят в продължение на 8 минути.

Нарязват се сварените рула веднага след изваждането от водата на колелца, дебели от 8 мм и веднага се поднасят.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 04:01 до 04:51ч; от 11:10 до 12:20ч; от 19:21 до 20:31ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.