Хранене по лунен календар – неделя – 23 юни 2024

В седемнадесети лунен ден няма такива строги диетични ограничения, както при предните дни и може да се отдадете на удоволствието да похапнете. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. Следователно в разумни дози храната няма да ни навреди. Важно е да приготвите нещо специално, необичайно, вкусно. Най-доброто време за експерименти.

Бъдете само внимателни към себе си, към чувствата и състоянието си. Ако изведнъж не се почувствате много добре от даден продукт или ястие, по-добре е да не продължите да го използвате.

Днес гроздето, цитрусовите плодове, екзотичните плодове, бялото месо, морските дарове ще бъдат особено полезни. Може да се пие червено вино, но без друг твърд алкохол. Не трябва да се приемат много течности.

Тъй като този период е чудесен за общуване, би било хубаво, ако поканите приятели на гости или отидете в добър ресторант. Добрата храна и добрата компания - това е формулата за добро настроение и самочувствие в този ден!

Пилешки гърди в овкусена коричка от киноа

Продукти: 2 броя малки пилешки гърди, 160 г вече сварена киноа, 1 супена лъжица сладък пушен червен пипер, пикантен чили на прах на вкус, 20 г пармезано реджано за настъргване, 1 яйчен белтък, 2 супени лъжици оризово нишесте, 2 супени лъжици екстра върджин зехтин. (Рецептата не включва добавяне на сол, тъй като съдържа настърган пармезан. Ако искате да добавите, поръсете върху кората, а не директно върху месото, в противен случай кората ще падне.)

Приготвяне: Включете фурната с вентилатор на 200°C. Подправете киноата с чили и пушен червен пипер и я наредете в плитка тава, като оформите тънък слой. Печете за 10 минути, като разбърквате по средата на готвенето. Извадете киноата от фурната и я оставете да изстине. Добавете настъргания пармезан и разбъркайте добре.

През това време разделете пилешките гърди на две, за да направите 4 порции. Белтъкът се разбива леко и пилешките гърди се пасират първо в оризовото нишесте, след това в белтъка и накрая в препечената киноа, като се притискат добре, за да полепнат семките по месото.

Поставете гърдите върху тавата за печене, където сте препекли киноата и намажете повърхността на пилешките гърди равномерно с масло. Печете във фурната на 180°C за около 20 минути, след това изключете и оставете пилето във фурната за 5 минути.

Нарежете готовите пилешки гърди под наклон или на хапки, като се стараете коричката на киноата да не се отдели. Сервирайте по желание със свежа салата или зеленчуци на скара.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 03:39 до 04:22ч; от 10:55 до 12:12ч; от 19:51 до 21:08ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.