Хранене по лунен календар – петък – 10 ноември 2023

В 27-ия лунен ден, за разлика от предните дни скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохола. Неблагоприятен ден за отслабване. Денят е свързан със стомашно-чревният тракт. Основното изискване е да не се претоварва храносмилателната система.

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени храни, чипс, сладкиши, нишестени храни, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове. Нежелателно е да се злоупотребява с месото. Всичко останало може да се консумира в разумни дози. При неспазване на изискванията на деня е възможно обостряне на хронични заболявания на дебелото черво.

Днес трябва да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. Различни подправки ще бъдат полезни. Те могат да се добавят обилно към ястията - пипер, кардамон, индийско орехче. Също така се препоръчва да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

КАРТОФЕНА ПАСТЕТА

Продукти за 6 порции: 1 кг картофи, 100 г краве масло, 100 мл прясно мляко, 2 яйца, 5-6 домата, 100 г настърган кашкавал или сирене, магданоз, черен пипер, сол.

Приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на тънки филийки, заливат се с вода, колкото да се покрият и се сваряват. Отцежда се водата и картофите се пасират. Подправят се със сол и черен пипер, прибавя се маслото и млякото и се бърка, докато се получи пухкаво пюре.

Пюрето се разстила на пласт в намаслена тавичка и с намаслена лъжица се правят в него 5-6 вдлъбнатини. Доматите се бланшират и се обелват. Овалват се в настъргания кашкавал и се слагат във вдлъбнатините. Отгоре се слага люспички от маслото и се запича в умерена фурна.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 02:31 до 03:41ч; от 09:41 до 10:30ч; от 15:29 до 16:19ч и от 23:00 до 00:11ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.