Хранене по лунен календар – петък – 23 февруари 2024

Не е добре да се гладува, но ако искате можете да организирате ден за разтоварване: да проведете „ябълков ден“. Хубаво е да се проведе сухо гладуване, защото всяка течност в този ден носи замърсяване. Необходимо е изчистване на организма, токсините трябва да бъдат отстранени, благоприятно е да се изчистят червата със слабителни средства.

Ако не можете да стоите гладни, хапвайте лека храна. Старайте се да използвате възможно най-малко различни храни в диетата си. Храната трябва да е прясно приготвена. Вчерашното претоплено ядене вече е отрова. Солта се усвоява добре и затова можете да си хапнете солена риба, без да се притеснявате много.

Можете да се поглезите с деликатесни неща от разбити белтъци и сметана. Продуктът на деня са бадемите.

Противопоказано е да се ядат храни от бързо хранене, да се приготвя храна от полуфабрикати, с много подправки. Забранено е яденето на много мазни храни и силно се препоръчва да се намали количеството сладко. Да се избягват храни с горчив вкус, да се намалят течностите. Водата в този ден се счита за нечиста.

ПЪСТЪРВА С ПОДПРАВКИ

Продукти: 4 пъстърви, 50 г масло, 2 винени чаши бяло вино, 1 с.л. брашно, 2 жълтъка, 2 лимона, копър, магданоз, тарос, оцет, сол.

Приготвяне: Изчистени и измити пъстървите се накисват за 10 минути в подсолена и подкиселена с оцет вода. След това се отцеждат и се слагат в огнеупорен съд, в който е разтопено маслото. Заливат се с виното, покриват се с капак и се пекат около 30 минути в умерена фурна. Изпечените риби се изваждат внимателно с помощта на лопатка и се нареждат в затоплена чиния за сервиране.

Сосът от печенето се кипва и се сгъстява с размитото в 1-2 супени лъжици вода брашно. Сваля се от огъня и се застройва с жълтъците. Прибавят се ситно нарязаните копър, магданоз и тарос и сокът на единия лимон. Пъстървите се заливат с този сос.

Ястието се украсява с резенчета от втория лимон и стръкчета от подправките. За гарнитура се поднасят варени картофи с масло.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 02:50 до 03:56ч; от 09:56 до 10:50ч; от 16:18 до 17:12ч и от 23:34 до 00:39ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.