Хранене по лунен календар – петък – 9 февруари 2024

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последният ден от лунният месец ден (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви хранителни пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. Например, това може да бъде пресни сезонни плодове и зеленчуци. 

Изключете в този ден месо, мазни и пържени храни, тестени изделия. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата съвсем малко количество риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. Допустими са млечни продукти.

За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

БРОКОЛИ ПО СИЦИЛИАНСКИ

Продукти: 2 кг броколи, 50 г маслини без костилките, 8 рибки аншоа, 1 малка глава лук, 250 мл зехтин, червено вино, сол.

Приготвяне: Маслините се нарязват на кръгчета, аншоата на дребно и лука на тънки парченца. Всичко се смесва с 200 мл зехтин и се посолява. Част от сместа се слага в съд с капак, отгоре се нареждат розичките броколи, отново от сместа и т.н. В горния слой трябва да останат броколите.

Залейте с останалите 50 мл зехтин и с червеното вино, което да ги покрие и захлупете съда. Слагат се в умерена фурна за час и половина, докато попие виното.

Към ястието може да се поднесат пържени филийки хляб.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 02:57 до 04:06ч; от 10:06 до 10:58ч; от 16:06 до 16:58ч и от 23:32 до 00:40ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.