Хранене по лунен календар – петък– 14 юни 2024

В 9 лунен ден (след 13:32ч) е по-добре да не претоварвате тялото с храна, която е тежка за храносмилането. Добър ден за гладуване и постене. 

Днес е лесно да се натровите, затова внимавайте и се опитайте да избягвате продукти с лошо качество (консерви, месо, риба, гъби, преработени храни, млечни продукти, яйца). Ако ядете, не забравяйте да проверите датата на производство и срока на годност.

Препоръчително е да изключите животинските храни от диетата, като отдадете предпочитание на бобови растения, зърнени храни, овесена каша, зеленчуци и плодове и в краен случай, постна риба. Варени яйца, зеленчукови супи, кисело мляко също ще бъдат полезни. В същото време диетата трябва да включва храни, които са източници на растителни мазнини. По-специално, включете различни видове ядки, растителни масла, тиквени и слънчогледови семки, авокадо. 

Препоръчително е да се изключат висококалорични и мазни храни, както и подправки, сладкиши, газирани напитки. На този ден е по-добре да се откажете от алкохол, продълговати зеленчуци, като краставици, моркови и др. 

Не се препоръчва преяждане, особено за хора, които са склонни към наднормено тегло - допълнителните калории, „изядени“ през този ден, ще се появят под формата на мастни натрупвания, гънки и целулит.

Ньоки от картофи и спанак с рикота

Продукти: 700 г картофи, 300 г пресен спанак, 100 г картофено нишесте, 100 г рикота от краве мляко, пипер микс 4 цвята, сол

Приготвяне: Сварете картофите в кожите им за около 30 минути. Междувременно задушете спанака с малко подсолена вода за 10 минути, след което отцедете, изстискайте добре и нарежете на ситно.

Обелете картофите, докато са още топли и ги намачкайте с преса в голяма купа. Добавете спанака и картофеното нишесте и добавете щипка сол. Месете, докато сместа стане мека и хомогенна, оформете тестото в "наденица" и изрежете ньоките.

Сложете обилно подсолена вода да заври и сварете ньоките. Междувременно загрейте рикотата на слаб огън в тиган, като добавите 1-2 супени лъжици вода от варенето на ньоките (картофени хапки). Когато ньоките изплуват на повърхността, ги извадете с решетъчна лъжица и ги поставете в тигана с рикотата. Внимателно разбъркайте ньоките, така че подправката да ги покрие равномерно, като ги овкусите със смлян пипер. 

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 02:54 до 03:37ч; от 09:38 до 10:54ч; от 18:33 до 19:50ч и от 00:43 до 01:27ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.