Хранене по лунен календар – петък – 16 февруари 2024

8 лунен ден е ден на трансформацията и обновлението, ден на изчистването на душата и тялото. В този период може да се гладува, да се проведат изчистващи процедури, изчистване на стомаха и червата. Препоръчителни са лечебните билкови отвари.

Благоприятен ден за отслабване и диети - всяко усилие ще бъде оправдано.  Добър ден за вегетарианска диета. Сега зеленчуците под всякаква форма се усвояват перфектно, както и зърнени култури, лека храна. Пълнозърнести сладкиши, зърнени храни, черен хляб са добре приети от организма.

По-добре е да се откажете от месото днес, но рибата и морските дарове са подходящи. Препоръчително е да се следи качеството на храната и срока на годност - съществува риск от хранително отравяне. Не се препоръчва консумацията на алкохол и цигари в каквото и да е количество.

Храната е също добре енергийно да се пречисти. Може да я приготвяте на огън или да гори запалена свещ близо до нея също е достатъчно.

МАРИНОВАНА СЬОМГА С ОРИЗ

Приготвяне: 2 пържоли сьомга по 150 г, 2 бр. лайм, 2 супени лъжици мед, чили на прах на вкус

За оризовия пилаф: 1 чаша тайландски ориз, 1 глава лук, 1 ч. л. екстра върджин зехтин, сол

Приготвяне: Пригответе марината: изцедете сока и настържете кората от двата лайма и ги смесете с меда и щипка лют червен пипер (чили). Поставете ги в плик за храна и също двете пържоли от сьомга. Затворете добре плика, разтъркайте отгоре рибата, така че маринатата да достигне добре от всички страни и поставете в хладилника за 20 минути.

Пригответе оризовия пилаф: изплакнете ориза под течаща вода. Задушете ситно нарязания лук в тиган с незалепващо покритие със зехтина екстра върджин, добавете отцедения ориз и гответе 1 минута. Добавете кора от лайм и вряща вода. Посолява се леко, покрива се с капак и се готви около 10 минути. Проверете дали на повърхността са се образували малки дупчици, след което изключете котлона и оставете под капак за 3-4 минути.

Междувременно отцедете сьомгата от маринатата и я наредете в тава, покрита с хартия за печене. Печете във фурната на грил до златисто кафяво.

Сложете маринатата в тенджера на котлона, докато стане наполовина. Сервирайте сьомгата с ориза, като полеете с марината.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 02:54 до 04:02ч; от 10:02 до 10:55ч; от 16:12 до 17:05ч и от 23:33 до 00:40ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.