Хранене по лунен календар – петък – 14 април 2023

Двайсет и четвъртият лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да чувстваме засищане с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Намалете течностите.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

Двете храни, които са напълно забранени от традицията в дните на страстната седмица, дори и за тези, които всъщност не постят: оцетът и копривата. Когато Исус бил разпънат на кръста, той бил удрян с коприва, жилейки раните му и напръскан с оцет, за да му причинят още повече болка. Освен това преданието разказва, че когато поискал малко вода, поднесли му да пие оцет: оттук и народният обичай, който изключва двете храни от списъка на използваните през последната седмица на поста.

КАРТОФИ С ЛУК НА ФУРНА

Продукти: 1 кг картофи, 300 г кромид лук, ¾ чаша олио, 3 червени домата (домати консерва), 2-3 сухи пиперки, магданоз, червен пипер, сол на вкус.

Приготвяне: Обелените картофи се нарязват на колелца. Нарязаният на ситно лук се запържва до омекване, подправя се с червен пипер, добавят се доматите, нарязани на дребно.

След като сместа кипне, се прибавят картофите, разбърква се леко, всичко се изсипва в тавичка и се залива с 1 чаша кипяща вода. Пече се, докато омекнат картофите.

При печенето между картофите се слагат 2-3 цели сухи пиперки (червени) за вкус. След като ястието се извади от фурната, се наръсва с дребно нарязан магданоз. Сервира се със салата или туршия.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 03:13 до 04:07ч; от 10:07 до 11:14ч; от 17:54 до 19:00ч и от 00:33 до 01:27ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.