Хранене по лунен календар – понеделник – 21 август 2023

Храненето в 6-тия лунен ден изисква ограничаване употребата на течности. Не прекалявайте с тях, но и рязко не ги намалявайте. Тези препоръки са свързани с факта, че през този период бъбреците са отслабени. Също така може да се получи подуване и отоци. Силно се препоръчва да се въздържате от пиене на бира по същите причини.

Сега е препоръчително млякото и млечните продукти също да бъдат изключени от менюто, защото могат да доведат до прекомерно образуване на слуз. 

Желателно е да се избягва месото, особено пилешко. Допустима е рибата.

Храната през този период трябва да бъде възможно най-лека, но не трябва да гладувате. Да се намалят до минимум силните подправки и горещите напитки.

Живата храна на деня – тиквени семки. Съдържат Омега 3, много цинк, който подобрява състоянието на кожата, желязо, изчистват паразитите. Другите елементи, които съдържат укрепват косата, правят я копринена и блестяща, подхранват сърдечния мускул, подобряват мозъчната функция. Магнезият намалява възбудимостта на нервната система и подобрява настроението, както и качеството на съня.

ВЕГЕТАРИАНСКА „РИБА“

Продукти за 2 порции:  2 патладжана, малка глава лук, 60 г орехови ядки, 1 яйце, 40 мл олио, 20 г брашно, 200 мл мляко, магданоз, черен пипер, сол

Приготвяне: Избират се лъскави и здрави патладжани. Отрязват се дръжките им и по едно кръгло капаче отгоре. Измитите патладжани се издълбават. Необходимо е да се работи бързо и патладжаните да се държат във вода, защото на въздуха потъмняват.

Нарязва се на дребно лукът, прибавят се счуканите на ситно орехови ядки, магданоз, сол, черен пипер и нарязаната вътрешност на патладжаните. Всичко се задушава и после с тази плънка се напълват патладжаните и се захлупват с капачката. После патладжаните се изпържват от всички страни до зачервяване. Посоляват се и се запичат на фурна.

След като се изпекат се заливат със сос бешамел. Отгоре се намазват с жълтък и се оставят да се доопекат. Всеки патладжан се поднася с дръжка, като наподобява рибена глава.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 01:30 до 02:22ч; от 07:47 до 08:56ч; от 15:46 до 16:54ч и от 22:54 до 23:46ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.