Хранене по лунен календар – понеделник – 1 юли 2024

В  25 –я лунен ден всяка груба храна трябва да се избягва. Нашите органи трудно ще се справят с преработване и усвояване на продуктите, тъй като работят на режим саморегулиране и самопречистване. Затова е благоприятно гладуването. Това ще премахне токсините от тялото, ще укрепи храносмилателната система.

Може да посветите деня на растителна храна - салати, плодове, зърнени и бобови култури, ядки и сушени плодове. Добре е да се ядат само плодове и зеленчуци, но по-безопасен вариант е да опитате соковата диета. За начинаещи това ще бъде най-безболезнената опция за разтоварване. Трябва само да се помни, че не се препоръчва да се смесват зеленчукови и плодови сокове в един прием.

Ако диетите и гладуването не са за вас, тогава просто се опитайте да ядете здравословна растителна храна, с изключение на месо, мазни храни. 

Днес е нежелателно да консумирате тежки и груби храни, висококалорични ястия.  Можете да ядете млечни продукти, извара, както и тестени продукти без масло. Ястията, които съчетават извара и тесто, като чийзкейкове или кнедли със сирене, се усвояват добре.

Подходящо е да се прави йогийската прочистваща техника шанк-пракшалана.

КРЕМ СУПА „СЕЛИН“ ( рецепта на шеф Раймонд Вагенщайн)

Продукти: 800 г моркови, 1 средно голяма глава целина, 30 г масло, 1 ч.л. олио, 1 л бульон от 2 кубчета телешки концентрат “Knorr”, ½ ч.л вегета, 2 с.л. ситно нарязан магданоз, 50 г мляко (или 1 с.л. сметана), 1 ч.л. масло, прясно смлян черен пипер.

Приготвяне: Обелват се морковите и целината и се нарязват на малки кубчета. Задушават се в маслото и олиото няколко минути на средно силен огън, като се внимава да не загорят.

Сипва се бульонът и вегетата и се оставя супата да ври на средно силен огън 25 минути. Смилат се зеленчуците с миксер, добавя се 1 ч.л. масло и сметана или мляко, сваля се супата от огъня е се наръсва с чер пипер и магданоз. 

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 01:30 до 02:14ч; от 07:08 до 08:25ч; от 16:03 до 17:19ч и от 23:19 до 00:03ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.