Хранене по лунен календар – вторник – 14 февруари 2023

Двайсет и четвъртият лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да чувстваме засищане с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Намалете течностите.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

ТЕЛЕШКО ВАРЕНО В ТЕНДЖЕРАТА ПОД НАЛЯГАНЕ

Продукти: 500 г телешко месо, 1 глава лук, 1-2 моркова, 4 картофа, 5-6 листа от зеле, 1 скилидка чесън, 1 глава целина, 1 корен магданоз, шарена сол, смлян черен пипер, майонеза и сол на вкус.

Приготвяне: Месото се измива и нарязва на парчета. Зеленчуците се измиват,  нарязват и се поставят в тенджерата под налягане. Прибавят се подправките, заливат се с 1 л вода и се възваряват. Слага се месото, загрява се, докато кипне и се обира пяната. Тенджерата се затваря и се оставя на силен огън. Щом започне да съска, огънят сe намалява и ястието се вари още 40 минути.

Тенджерата се сваля от огъня и като изпусне парата се отваря. Прибавят се нарязаните на парченца картофи и зелевите листа, посолява се, поръсва се с черен пипер и шарена сол. Тенджерата отново се затваря и се поставя на силен огън. Щом започне да съска се намалява и се вари ястието още 10 минути.

Свареното месо се изважда от бульона и се залива с майонезата и счукан чесън. Парчетата сварено месо може да се панират. Поднасят се с картофи и салата.

Бульонът се прецежда, налива се в купички и се поръсва със ситно нарязан копър и смлян черен пипер. Поднася се с пържени кубчета хляб.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 05:10 до 06:18 ч; от 11:48 до 12:41 ч; от 17:56 до 19:03 ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.

*Правата на текстовете от секция „Хороскоп“ са запазена собственост на сайта Tribune.bg. Копирането им в други сайтове е забранено