Хранене по лунен календар – понеделник – 17 юли 2023

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последният ден от лунният месец ден (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. Например, това може да бъде пресни сезонни плодове и зеленчуци. 

Изключете днес месо, мазно и пържено, тестени изделия. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата съвсем малко количество риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. Допустими са млечни продукти.

За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

ДОМАТИ С ОРИЗ НА ФУРНА

Продукти: 800 г пресни или консервирани домати, 120г ориз, 80 мл олио, 50 г краве масло, 3 чаши вода, 2 глави кромид лук, щипка червен пипер, магданоз и сол на вкус.

Приготвяне: Нарязаният на ситно лук се задушава до омекване в олиото, след което се прибавя изчистения и измит ориз и отново се задушава, докато стане прозрачен. Посолява се и се залива с 3 чаши гореща вода и се оставя да поври 5-6 минути.

Прибавят се доматите, нарязани на по-едри парчета, червения пипер и част от ситно нарязания магданоз. Ястието се изсипва в тавичка, поръсва се с разтопеното масло и се пече, докато набъбне оризът като се внимава да се развари.

След изваждането се поръсва с останалия магданоз. 

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 01:33 до 02:18ч; от 07:18 до 08:33ч; от 16:02 до 17:17ч и от 23:17 до 00:02ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.