Хранене по лунен календар – понеделник – 27 май 2024

В храната в 19 лунен ден, както и всеки друг ден, е необходимо да се спазва мярка.

Здравословните храни приготвени у дома, ще ви бъдат от полза. Старайте се да приготвяте храната си с ниско съдържание на мазнини и канцерогени.  Добре е да се ядат кръгли плодове и зеленчуци и да се избягват продълговатите (моркови, краставици). Откажете се от екзотичните плодове и даже соковете им. Пийте билкови отвари и чайове.

Въпреки че денят се счита за благоприятен за хапване, в същото време лунните енергии оказват силно влияние върху вътрешните ни органи.  Здравия човек може да не почувства нищо, но ако имате някакви хронични заболявания, тогава с неправилна и небалансирана диета те могат да се влошат и да ви причинят в най-добрия случай голям дискомфорт. Също така да бъдат внимателните хората, страдащи от диабет. Може да се консумира месо, риба и гъби, но щателно да се проверява тяхното качество.

За радост на всички, които обичат сладкото, днес можете да приемете въглехидрати. Поглезете се с любимите си десерти, но в разумни количества.

ПЪЛНЕНИ ГЪБИ

Продукти:  400 г гъби шампиньони, 80 г бекон (без мазнина), 30 г галета, 40 г пармезан 3 с. л. вода, 2 с. л. екстра върджин зехтин, чесън (около половин скилидка), магданоз, майорана на вкус, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Измийте внимателно под студена течаща вода гъбите. С леко въртеливо движение отделете дръжките от главите на гъбите. Нарежете дръжките на гъбите на едро, а бекона на пръчици.

Загрейте тиган с незалепващо покритие, без да слагате мазнина и щом се загрее, добавете бекона и половин скилидка накълцан чесън. Оставете да се готви на силен огън, като бъркате непрекъснато, докато леко покафенее.

Сега добавете нарязаните стъбла на гъбите, подправете със сол и черен пипер (много малко сол ще е необходима, тъй като бекона вече е овкусен) и оставете да се готви за около 4 минути, докато стъблата омекнат. След това изсипете в купа, добавете наситнени майорана и магданоз, галета, пармезан, 3 супени лъжици вода и се разбърква всичко до получаване на хомогенна смес.

С тази смес се напълват главите на гъбите, след което се подреждат в тава за печене, намазана с лъжица зехтин екстра върджин. Поръсете ги с останалото масло и листенца майорана и ги поставете в предварително загрята фурна на 190° за около 20 минути или докато гъбите омекнат и станат леко златисти. Поднесете пълнените гъби горещи или топли.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 01:24 до 02:09ч; от 07:09 до 08:24ч; от 15:54 до 17:09ч и от 23:09 до 23:54ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.