Хранене по лунен календар – понеделник – 22 януари 2024

11 и 12 лунен ден не е време за отдаване на излишества. Луната оказва много негативно влияние върху всички процеси в тялото, които са далеч от естествения баланс. 

Отдайте предпочитание на леката и здравословна храна. Още по-добре ще ви се отрази, ако погладувате малко. Много е полезно да използвате сокове, особено гроздов сок (с изключение на ябълков). Както винаги зеленчуци и плодове (с изключение на ябълки). 

Ако пък не можете да гладувате цял ден, то поне намалете до минимум количеството на нездравословна и вредна храна. Необходимо е да се въздържате от груби храни, от меса, всякаква риба. Препоръчва се напълно да се избягват алкохолът и никотинът.

Допустими са извара, заквасена сметана и кефир, както и продукти като авокадо и маслини. Ядките, семената, растителните масла се усвояват добре. 

КИСЕЛО ЗЕЛЕ С ОРИЗ НА ФУРНА

Продукти: 1 малка кисела зелка, 3 глави кромид лук, 1 с.л. доматено пюре, 1 ч.л. червен пипер, 10 зърна черен пипер, ½ чаша ориз, 4-5 яйца, 1 чаша кисело мляко, 1 чаша олио, 3 чаши вода.

Приготвяне: 2 глави лук и зелката, нарязани на ситно, се запържват в олиото до омекване на зелето. Прибавят се доматеното пюре и червеният пипер.

Отделно в 3 чаши вода се пускат 1 ситно нарязана глава лук и черния пипер. След като водата заври, се прибавя оризът и се поставя във фурната. Когато водата се изпари и оризът омекне, се нарежда в намазана с олио тава ред изпържено зеле, върху което се разстила оризът  и отново зелето.

Залива се с яйцата, разбити с киселото мляко и се пече в силна фурна.

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 00:37 до 01:49ч; от 08:38 до 09:26ч; от 14:14 до 15:02ч и от 21:02 до 22:14ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.