Хранене по лунен календар – понеделник – 24 юли 2023

8 лунен ден е ден на трансформацията и обновлението, ден на изчистването на душата и тялото. В този период може да се гладува, да се проведат изчистващи процедури, изчистване на стомаха и червата. Препоръчителни са лечебните билкови отвари.

Благоприятен ден за отслабване и диети - всяко усилие ще бъде оправдано.  Добър ден за вегетарианска диета. Сега зеленчуците под всякаква форма се усвояват перфектно, както и зърнени култури, лека храна. Пълнозърнести сладкиши, зърнени храни, черен хляб са добре приети от организма.

По-добре е да се откажете от месото днес, но рибата и морските дарове са подходящи. Препоръчително е да се следи качеството на храната и срока на годност - съществува риск от хранително отравяне. Не се препоръчва консумацията на алкохол и цигари в каквото и да е количество.

Храната е също добре енергийно да се пречисти. Може да я приготвяте на огън или да гори запалена свещ близо до нея също е достатъчно.

КОТЛЕТИ ИЛИ ШНИЦЕЛИ ОТ ЗЕЛЕ

Продукти: 300 г прясно зеле, ½ яйце, 50 мл прясно мляко, 40 мл олио, 10 г брашно, 10 г сухар, щипка сол.

Приготвяне зелеви котлети: Взимат се малки зелки, почистват се и се режат през средата. От всяка част на зелката се режат тънки кръгове и се нареждат в съд с капак. Заливат се с мляко и малко вода и се задушават на слаб огън. След като омекне зелето, се маха от огъня и се оставя да погълне както млякото, така и течността, която е пуснало.

Зелевите кръгове се изваждат, посоляват се, панират се в брашно, яйце и галета и се пържат в сгорещено масло. Поднасят се топли.

Приготвяне зелеви шницели: – Зелките се задушават в мляко и се нарязват и смесват с тесто, направено от препечено брашно, разбъркано с млякото и сгъстено на огъня (сос бешамел). Маха се от огъня и се разбърква с част от яйцето, посолява се. От получената смес – зеле, брашно, мляко и яйца – се правят шницели, които се панират в брашно, яйца и галета и се пържат с сгорещена мазнина.

Същите котлети или шницели могат да се опекат на фурна. 

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 01:33 до 02:19ч; от 07:23 до 08:37ч; от 16:00 до 17:14ч и от 23:14 до 24:00ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.