Хранене по лунен календар – понеделник – 14 октомври 2024

В 12 лунен ден (до 17:22ч) Луната все още оказва негативно влияние върху всички процеси в тялото, които са далеч от естествения баланс.  Може да се гладува. Много е полезно да се използват сокове, особено гроздов сок (с изключение на ябълков). Както винаги зеленчуци и плодове (с изключение на ябълки). 

Ако пък не можете да гладувате, приемайте само лека и здравословна храна.  Млечни мазнини в извара, заквасена сметана и кефир, както и продукти като авокадо и маслини, ще бъдат полезни. Ядките, семената, растителните масла се усвояват добре. Необходимо е да се въздържате от груби храни, меса, риба.  Препоръчва се напълно да се избягват алкохолът и никотинът.

На 13-ия лунен ден (след 17:22ч) е допустимо малко пиршество. През този период, при липса на противопоказания, ще бъде дори полезно леко да натоварите тялото си. Може да опитате нови храни в диетата си, може да се консумира риба или месо. За вечеря се старайте да ядете по-малко мазнини. Поставете плодове и зеленчуци на масата. Позволени са леки десерти.

РИБА, ПЕЧЕНА В СМЕТАНА

Продукти: 200 г риба, 15 г брашно, 20 г масло, 30 г сметана, 30 г гъби, 100 г (един голям) картофи, ¼ яйце, 15 г сирене, 10 г прясно масло, магданоз, сол, червен пипер.

Приготвяне: Измитата риба се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва с червен пипер. Потапя се в брашно и се пържи в горещо масло.

Отделно се задушават гъбите, нарязани на дребно и картофите – на тънки кръгове.

Рибата се нарежда в тава, като върху всяко парче се слага кръг от твърдо сварено яйце, а върху него гъби.

Около рибата се нареждат картофите. Така подредената риба се залива със сос от сметана, поръсва се със настъргано и стрито сирене и масло. Слага се във фурната да се зачерви. При сервирането рибата се поръсва с нарязан на дребно магданоз.

Приготвяне на сос от сметана: Към сметаната в момента на нейното кипване се прибавят брашно и малко вода и се бърка. След като поври 2-3 минути, сосът се посолява. 

В часовете на Сатурн е добре да се избягва приемане на храна, пиене и лекарства. За този ден са от 01:13 до 02:17ч; от 08:35 до 09:30ч; от 15:03 до 15:59ч и от 21:59 до 23:03ч за България. За чужбина прибавете или извадете часовата разлика.